{"id":42,"date":"2017-08-31T22:16:50","date_gmt":"2017-08-31T20:16:50","guid":{"rendered":"http:\/\/sztf.edu.pl\/2018\/?page_id=42"},"modified":"2018-02-10T20:21:12","modified_gmt":"2018-02-10T19:21:12","slug":"o-nas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sztf.edu.pl\/2018\/o-nas\/","title":{"rendered":"O Nas"},"content":{"rendered":"

Szko\u0142a Technologii Fermentacji<\/strong> to\u00a0cykliczne spotkanie bran\u017cy piwowarskiej, kt\u00f3rego tradycja si\u0119ga a\u017c 1996 roku. Nasze grono tworz\u0105 znakomici naukowcy, kt\u00f3rzy zajmuj\u0105 si\u0119 problematyk\u0105 technologii s\u0142odowniczej i browarniczej, dysponuj\u0105 najbardziej aktualn\u0105 wiedz\u0105 w tym obszarze i aktywnie wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105 z przemys\u0142em piwowarskim.<\/p>\n

\n

NASZA MISJA<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

W swoich pocz\u0105tkach Szko\u0142a Technologii Fermentacji mia\u0142a spe\u0142nia\u0107 cel edukacyjny \u2013 podnosi\u0107 kwalifikacje pracownik\u00f3w browar\u00f3w w czasie dynamicznych zmian na polskim rynku piwa. Obecnie poziom zaawansowania polskiego browarnictwa \u2013 zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem technicznym, technologicznym, jak te\u017c w zakresie kompetencji uzyskanych przez kadr\u0119 \u2013 dor\u00f3wnuje innym krajom europejskim. Mo\u017cna nawet stwierdzi\u0107, \u017ce w wielu aspektach polskie browary stanowi\u0105 wz\u00f3r dla innych. Nie zmienia to jednak faktu, \u017ce \u201ekto si\u0119 nie rozwija \u2013 ten si\u0119 cofa\u201d. Dlatego stawiamy na aktywne wspieranie dalszego rozwoju browarnictwa, organizuj\u0105c co dwa lata spotkania edukacyjno-integracyjne, zapraszaj\u0105c do udzia\u0142u w nich przedstawicieli wielu o\u015brodk\u00f3w krajowych i zagranicznych czy dostawc\u00f3w, a tak\u017ce dziel\u0105c si\u0119 w\u0142asnymi innowacyjnymi wynikami pracy. Tym samym umo\u017cliwiamy przep\u0142yw wiedzy w\u015br\u00f3d obecnych piwowar\u00f3w oraz rozpowszechniamy najnowsze osi\u0105gni\u0119cia naukowe i rozwi\u0105zania technologiczne.<\/p>\n

\n

DLA KOGO?<\/h3>\n

Odbiorcami naszej konferencji \u2013 pomimo jej niew\u0105tpliwych walor\u00f3w naukowych \u2013 s\u0105 szeroko rozumiani przedstawiciele rynku browarniczego: przedsi\u0119biorcy, piwowarzy, technicy, technolodzy czy pozosta\u0142a kadra dzia\u0142\u00f3w produkcyjnych. \u015arodowisko naukowe dzieli si\u0119 z nimi wynikami swoich bada\u0144, aby mogli wykorzysta\u0107 je w praktyce i osi\u0105ga\u0107 swoje biznesowe cele. Pod tym k\u0105tem dobieramy tematyk\u0119 naszych spotka\u0144. Zawsze staramy si\u0119 by\u0107 blisko przemys\u0142u i podpowiada\u0107 mo\u017cliwe kierunki jego rozwoju.<\/p>\n

\n

POZIOM MERYTORYCZNY<\/h3>\n

Wysoki poziom merytoryczny konferencji jest mo\u017cliwy dzi\u0119ki wsp\u00f3lnemu dzia\u0142aniu przedstawicieli wielu o\u015brodk\u00f3w naukowych. Ich celem jest dob\u00f3r i opracowanie tre\u015bci najbardziej odpowiadaj\u0105cych bie\u017c\u0105cym potrzebom polskiego przemys\u0142u. W sk\u0142ad komitetu naukowego wchodz\u0105 przedstawiciele takich o\u015brodk\u00f3w naukowych w kraju, jak Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Uniwersytet Przyrodniczy we Wroc\u0142awiu, Politechnika \u0141\u00f3dzka czy Uniwersytet Warmi\u0144sko-Mazurski w Olsztynie.<\/p>\n

\n

UCZESTNICY SzTF<\/h3>\n

W Szko\u0142ach Technologii Fermentacji uczestniczy\u0142o dot\u0105d kilkadziesi\u0105t polskich i zagranicznych browar\u00f3w, wiele firm obs\u0142uguj\u0105cych sektor browarniczy, przedstawiciele uczelni polskich i zagranicznych, oraz media bran\u017cowe.<\/p>\n

\n

WSP\u00d3\u0141PRACA Z ZAGRANIC\u0104<\/h3>\n

Od wielu lat reprezentujemy Polsk\u0119 w niezale\u017cnej organizacji naukowc\u00f3w The Brewing Science Group, kt\u00f3ra dzia\u0142a przy The Brewers of Europe. Corocznie uczestniczymy w spotkaniach: EBC Congress i EBC Symposium, dzi\u0119ki czemu utrzymujemy aktywne kontakty z wiod\u0105cymi europejskimi o\u015brodkami naukowymi, kt\u00f3re zajmuj\u0105 si\u0119 browarnictwem. W\u015br\u00f3d takich o\u015brodk\u00f3w warto wymieni\u0107 m.in.:<\/p>\n