DIALOG między rolnictwem, przemysłem i nauką fundamentem zrównoważonego rozwoju – różnorodność surowców, technologii i piw.
Oto niektóre z działów tematycznych SzTF2018:
- innowacje w surowcach,
- innowacje procesowe,
- nowe narzędzia analityczne, ocena sensoryczna, kontrola procesu,
- materiały pomocnicze w celu poprawy stabilności sensorycznej,
- mikrobiologia w słodownictwie i browarnictwie,
- nowe trendy na rynku,
- łańcuch dostaw (wyposażenie, opakowanie, inżynieria, doradztwo).